Seceta din această vară a dus la o scădere semnificativă a producției totale de cereale din UE, estimată la 8%, sub media ultimilor cinci ani. Aceasta este doar una dintre constatările ultimului raport de perspectivă pe termen scurt (2.1 MB – PDF), publicat la 3 octombrie 2018 de către Comisia Europeană.
Raportul evidențiază faptul că producția totală de cereale în UE pentru 2018 este de așteptat să fie de 284,3 mt, o scădere de 5% față de anul 2017/18 și de 8% față de media ultimelor cinci ani. Recolta de grâu a suferit cel mai mult din cauza condițiilor de secetă din această vară, ceea ce a dus la o scădere de 9% față de 2017. Previzionarea producției de grâu este stabilită la 129 mt pentru 2018.
În consecință, prețurile la cereale din UE au atins un nivel maxim în cursul lunii august, ajungând la niveluri mai mari decât anul trecut, de exemplu mai mult cu 50 de euro pe tonă pentru grâu și cu 60 de euro pentru o tonă suplimentară de orz.
Producția de zahăr din UE ar trebui să fie mai mică decât nivelurile record de anul trecut, prognozată la 19,2 mt pentru 2018/19, comparativ cu 21,1 mt pentru 2017/18. Cu toate acestea, excedentele semnificative de zahăr din lume mențin prețurile scăzute.
Condițiile climatice au influențat, de asemenea, sectorul laptelui și al produselor lactate, din cauza reducerii semnificative a creșterii pășunilor și a producției de furaje. Creșterea nivelului de colectare a laptelui în UE este mai scăzută decât se aștepta, cu o prognoză de 166,6 mt pentru 2018, ceea ce a dus la o creștere de 0,6% față de 2017.
În ceea ce privește sectorul cărnii, producția de carne de vită crește mai mult decât s-a anticipat din cauza unui efectiv redus de vaci de alăptare în majoritatea statelor membre și a unui deficit de furaje legat de secetă, care a dus la sacrificare. Producția netă de carne de vită pentru anul 2018 este prognozată la 8 mt, cu 1,6% mai mare decât în 2017.