Țara ocupă a doua poziție în topul producătorilor de curci din UE după Germania, care a fost singura țară care a raportat rate mai mari de sacrificare industrială, raportează Meatinfo.ru.
Polonia a depășit Franța în producția de carne de curcan. Între 2015 și 2016, aceasta a devenit unul dintre cei trei producători de curcani de top din UE. În 2017, producția sa a scăzut ușor din cauza virusului gripei aviare.
„Dacă vom presupune că rata de creștere va fi la fel de mare ca în ultimii ani, putem deveni cel mai mare producător de carne de curcan în Europa, depășind Germania”, a spus directorul Camerei Naționale de Păsări de curte.
În primele patru luni ale acestui an, Germania a produs 162.000 de tone de carne de curcan. Polonia este al doilea producător (128.000 de tone) din UE, urmat de Franța (113.000 de tone), Italia (97.000 de tone), Spania (76.000 de tone) și Regatul Unit (57.000 de tone).