Este importantă menţinerea culturii curate de buruieni, rădăcinoasele neavând partea vegetativă înaltă, situație în care nu acoperă întreaga suprafaţă a solului pentru a sufoca sau concura buruienile. Tendinţa de îmburuienare este previzibilă, iar intervenţia trebuie făcută în timp optim, înainte ca sensibilitatea buruienilor la erbicide să scadă. Recoltarea culturilor îmburuienate devine anevoioasă, deoarece prin irigări şi fertilizări succesive buruienile se dezvoltă puternic.
Pe terenuri puternic îmburuienate se poate apela la erbicidarea totală, lăsând mai întâi buruienile să răsară, după care se aplică erbicide pe bază de glifosat. Terenul fiind deja pregătit, înfiinţarea culturii se va putea face la scurt timp după aplicarea produsului. După răsărirea culturii, pentru combaterea buruienilor dicotiledonate şi monocotiledonate anuale, se pot folosi erbicide pe bază de linuron. În cazul în care cultura este infestată şi cu buruieni monocotile perene (costrei, pir) se poate folosi un erbicid graminicid. Cuscuta poate fi o problemă, în special la cultura de morcov. Pentru combatere se aplică un erbicid pe bază de propizamid. Cu cât aplicarea se face mai timpuriu, cu atât eficacitatea produsului va fi mai mare.
