Apetitul chinezesc pentru carne, în special carnea de porc, este de așteptat să rămână unul ridicat în următorii 8 ani, după cum a prezis Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică și analiștii Organizației pentru Alimentație și Agricultură din U. N.
Până în 2026, chinezii vor consuma 55 de kilograme de carne pe an, potrivit raportului de perspectivă. Aceasta reprezintă o creștere cu 10% a datelor înregistrate în 2017. Carnea de porc va fi carnea preferată a consumatorilor chinezi, reprezentând 60% din consumul total de carne.
Carnea de porc va fi urmată de păsări de curte, de carne de vită și de vițel, de miel și de oaie, potrivit raportului. Prețurile se așteaptă să crească într-un ritm mai lent, datorită impactului acordurilor comerciale semnate recent și puterii de cumpărare. „Alți factori care pot influența perspectivele de carne includ preferințele consumatorilor și atitudinile față de consumul de carne. Consumatorii manifestă o preferință pentru produsele din carne și produsele din carne care nu conțin antibiotice, dar măsura în care sunt dispuși și capabili să plătească o primă pentru acestea rămân neclare „, se spune în raport.